想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

文章来源: 美食杰官方 于2018-03-23 18:04:14发布 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并不代表本网立场!

首页  /  预防  /  抗癌饮食

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。大家应该多吃吃洋葱!

洋葱炒雪花牛肉片

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

配料:

牛肉 350克、洋葱 150克、花生油 50克、蚝油 1汤匙、生抽 3汤匙、小葱 少许、生粉 1汤匙、料酒 15克

烹饪步骤:

1.先把牛肉解冻

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

2.切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

3.放入碗中加入料酒,生粉,一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

4.洋葱洗净切丝,准备葱花,调料碗里加入一汤匙蚝油,2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

5.热锅倒油,油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

6.留底油下洋葱爆香

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

7.倒入调料汁

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

8. 倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

9.撒上葱花上桌

想防癌降压,试试“菜中皇后”,数它效果最佳,人至中年要常吃!

烹饪小贴士:

食物相克

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。



扫描上面二维码在移动端打开阅读

相关文章