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胃癌饮食(胃癌患者的饮食_胃癌吃什么好_胃癌饮食注意什么问题)

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一 ,我国第三大癌症,发病率排在肺癌和乳腺癌之后,胃癌发病有明显的地域性差别,在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。胃癌好发年龄以40~60岁多见,男多于女,约为2:1,未经治疗者平均寿命约为13个月。 随着病情发展,胃的功能和周身状况逐渐发生改变,这些症状常无特异性,可时隐时现,可长期存在。如上腹胀痛、钝痛、隐痛、恶心、食欲不振、嗳气和消瘦等,也可有溃疡样症状,呈节律性疼痛,反酸。

胃癌患者的饮食_胃癌吃什么好_胃癌饮食注意什么问题

宜   
1、宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药扁豆薏米、菱、金针菜、香菇蘑菇、葵花籽、猕猴桃无花果苹果沙丁鱼蜂蜜、鸽蛋、牛奶猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马甲鱼。   
2、宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑牛肉猪肉兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼泥鳅淡菜猪肝、鲟鱼。   
3、恶心、呕吐宜吃莼菜柚子橘子枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃无花果、姜、藕、、冬菜、芒果乌梅莲子。   
4、贫血宜吃淡菜、鲨、鱼翅马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜荠菜香蕉橄榄乌梅、木耳、羊血蚕豆衣、芝麻柿饼豆腐渣、螺等。   
5、腹泻宜吃鲨鱼、扁豆杨梅、芋艿、栗子、石榴莲子芡实青鱼、白槿花。   
6、腹痛宜吃金橘卷心菜比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。   
7、防治化疗副作用的食物:猕猴桃芦笋桂圆核桃鲫鱼、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇黑木耳鹌鹑薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果丝瓜核桃甲鱼乌梅饼、无花果
忌   
1、禁食霉变或腐烂变质的食物。   
2、禁高饮食。   
3、禁食过度有刺激性的食物,如辣椒花椒等。   
4、禁忌烟酒。   
5、手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食,以防发生倾倒综合征。   
6、少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜。   
7、忌食辛香走窜的食品,如香菜孜然胡椒辣椒、葱、芥末、蒜等。   
8、肥腻生痰食品:如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食含糖量较高的奶油奶酪等。   
9、中医传统认为的“发”物:如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、蟹等海产品、公鸡、狗肉蚕蛹等。   
10、忌吸烟和喝酒,烟酒只能使疾病进展得更快,有百害而无一利。冬天是养胃保胃的好时节。有胃炎的人,再加上饮食不规律,也许胃癌离你越来越近了。日本医学专家对30岁-40岁年龄组的人进行了多年的饮食状况研究发现,在胃癌患者中,晚餐时间无规律者占38.4%。
胃癌的食疗保健(仅供参考,详细请询问医生)
1、蔗姜饮:甘蔗生姜各适量。取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次,炖温后服用,具有和中健胃作用,适宜胃癌初期用。   
2、红糖豆腐:豆腐100克,红糖60克,清水1碗。红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。经常服食,具有和胃止血,吐血明显者可选用此食疗方治疗。   
3、陈皮红枣饮:桔子皮1块,红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次,此食疗方行气健脾,降逆止呕、适用于虚寒呕吐。   
4、莱菔粥:莱菔子30克,粳米适量。先将莱菔子炒熟后,与粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食,此药方消积除胀,腹胀明显者可选用。
5、陈皮瘦肉粥:陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮,食少许调味食用。每日2次,早、晚餐服用,此食疗粥降逆止呕,健脾顺气,腹胀者可首选此膳。
6、莴苣大枣饼:莴苣250克,大枣250克,面粉500克。将莴苣切碎,大枣煮熟去核,与面粉混和后做饼即成。当点心服用,健脾益胃,燥湿利水;大便稀薄或腹泻可选用。   
7、芡实六珍糕:芡实山药茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克,米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次,每次6克,加糖调味,开水冲服,也可做糕点食用,此方健脾,止泻效果良好。
8、桂圆花生汤:花生连红衣250克,大枣5枚,桂圆肉12克。大枣去核,与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次,养血补脾,贫血明显者可用此方。   
9、乌梅粥:乌梅20克,粳米100克,冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣,入粳米煮成粥,粥熟后加少许冰糖,再稍煮即可。每日1次,此方有收涩止血作用。   
10、麻仁粥:芝麻桃仁各20克,粳米80克。用芝麻桃仁糯米共同煮粥即成。隔日1次,润肠通便,大便干燥秘结者可用此粥。   
11、芝麻粥:芝麻6克,粳米30克,蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放,再加蜂蜜调匀即成。每日1次,此药膳补血润肠。   
12、鱼肚酥:鱼肚黄鱼鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料、,芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥,压碎即成。每日3次,每次10克,用温开水送服。此药膳补肾益精,滋养筋脉,止血、散淤、消肿。   
13、健胃防癌茶:向日葵杆蕊或向日葵盘30克。用上述原料煎汤即成。煎汤代茶,长期饮用,有防癌,抗癌消炎之功效。胃癌术后吻合口有炎症者可选此膳。



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